Unverified88% confidenceFactTime unknown
干鹰嘴豆蛋白质含量约19-20g/100g，冷冻毛豆仁约12-13g/100g，需高蛋白补充选干鹰嘴豆更划算；但毛豆同时提供膳食纤维和维C，两者营养侧重不同
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Unverified鹰嘴豆蛋白质含量约19-22g/100g（干重），膳食纤维约12-17g/100g，兼具高蛋白高纤维特性，饱腹感在豆类中属于顶级水平92% similarUnverified选高蛋白豆类优先鹰嘴豆/黄豆/黑豆（干重蛋白质20-36g/100g），红豆/绿豆蛋白质仅约20g但淀粉更高，减脂增肌选前者89% similarUnverified高蛋白需求(健身/素食)首选鹰嘴豆(蛋白约19g/100g干)、黑豆(约36g/100g干)、黄豆类，红豆绿豆蛋白含量(约20g)偏碳水导向，补蛋白效率较低88% similarUnverified天贝蛋白质含量通常为18-20g/100g，高于普通老豆腐（约8g）；选购时优先看配料表为纯大豆或大豆+根霉菌种，蛋白质应≥16g/100g，添加谷物（如糙米、藜麦）的复合天贝蛋白会略低但膳食纤维更高88% similarUnverified配料表中蛋白质含量≥18g/100g的豆干才算高蛋白零食，低于12g/100g的多为淀粉/大豆分离蛋白稀释产品，本质是调味豆制品而非优质蛋白来源88% similar
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