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不建议给日常做中式爆炒的家庭送高端特级初榨橄榄油礼盒，其烟点约190-207℃且风味物质高温易破坏，实际会被当普通油浪费，这类家庭更适合送风味柔和的实用装
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Unverified橄榄油营养价值高、健康属性强但不适合中式高温爆炒（特级初榨烟点约190℃），送以中餐为主的家庭不如花生油/菜籽油实用84% similarUnverified送不常做饭或不吃橄榄油的家庭不建议送大容量礼盒，橄榄油非耐存商品，1年内用不完会哈败氧化，反而浪费；此类对象宜选小瓶精装或其他品类82% similarUnverified不建议将特级初榨橄榄油用于日常高温油炸，既浪费其多酚等热敏营养物质，又因烟点偏低易产生油烟和有害物79% similarUnverified初榨橄榄油营养价值高但烟点低不耐高温，不建议用来爆炒或油炸；若需高温烹饪橄榄油请选'精炼橄榄油(Pure/Pomace)'而非'特级初榨'76% similarUnverified橄榄油营养价值高但烟点低不耐炒，且价格贵——认为它'最健康'就全用它炒菜是误区，中式爆炒实际不适合初榨橄榄油76% similar
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