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有心血管疾病或高血脂人群不建议大量购买以饱和脂肪为主的油（如棕榈油、部分调和油），应优先选择富含不饱和脂肪酸的橄榄油、玉米油、菜籽油
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Unverified三高/心血管疾病人群不建议长期单一使用棕榈油、椰子油等高饱和脂肪酸油(饱和脂肪酸超50%)，应以不饱和脂肪酸为主的菜籽油、橄榄油、山茶油为主93% similarUnverified以'低卡'为噱头但配料表含棕榈油、植物奶油、氢化植物油的产品不建议购买，反式脂肪对减脂和心血管更不利，应选橄榄油或无氢化油配方88% similarUnverified减脂期或高血脂人群不建议买纯牛油底料，其油脂和饱和脂肪含量高、涮煮时大量油脂附着食材，应选清油款并撇油食用87% similarUnverified含椰子油/棕榈油作为主要油脂且靠前的产品饱和脂肪偏高；配料含氢化植物油、代可可脂的应避免（可能含反式脂肪），出行零食尤其不宜长期大量食用86% similarUnverified脂肪类型看配料表：用黄油的酥脆奶香但饱和脂肪高，用初榨橄榄油/椰子油相对健康，含「氢化植物油」「植物起酥油」的应直接放弃(反式脂肪风险)85% similar
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