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蛋白质越高、脂肪越低的脱脂高蛋白款质地越干硬发涩，全脂款顺滑但热量高；两者不可兼得，日常吃选4-5g脂肪的半脱脂平衡口感与热量
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Unverified蛋白质越高、脂肪越低的脱脂高蛋白版本口感越酸涩粗糙，全脂版丝滑但热量高。日常直接吃选全脂或低脂原味，作为料理/蘸酱/健身补剂可接受脱脂高蛋白版89% similarUnverified蛋白质含量越高、热量控制越严，口感越'粉感'越难喝：高蛋白低脂配方缺乏脂肪的顺滑度，追求奶香浓郁的产品通常脂肪和热量更高88% similarUnverified蛋白含量越高热量往往越低，但适口性越差；单根蛋白＞20g的棒普遍口感偏硬粉感重，追求好吃可接受蛋白15g左右+适量脂肪87% similarUnverified高蛋白与低脂/低糖之间存在权衡：追求高蛋白往往热量密度低、口感偏寡淡；食欲差、需要增重的消瘦老人反而应选热量密度较高（每份≥200kcal）的全营养配方，而非单纯高蛋白低脂86% similarUnverified蛋白质越高通常脂肪或口感代价越大：全脂希腊酸奶蛋白高但脂肪也达5-10g/100g；脱脂版蛋白保留但口感偏酸涩需靠代糖调味。减脂选脱脂低糖，增肌不控热量可选全脂85% similar
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