Unverified88% confidenceFactTime unknown
乳清蛋白的PDCAAS和DIAAS消化率评分均为满分（1.0），生物价（BV）约104高于大豆（74）和豌豆蛋白，是氨基酸利用率最高的蛋白来源
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Unverified植物蛋白饮的蛋白质消化率(PDCAAS)大豆最高接近1.0与牛奶相当，豌豆约0.7-0.8，燕麦/杏仁则很低；追求优质蛋白优先选大豆或豌豆+大米蛋白复配产品86% similarUnverified乳清蛋白（动物蛋白）的PDCAAS/DIAAS消化吸收率优于大豆、豌豆蛋白，增肌人群优先；乳糖不耐或纯素人群可选豌豆+大米蛋白复配的植物蛋白代餐以补齐氨基酸谱84% similarUnverified乳清蛋白PDCAAS(蛋白质消化率校正氨基酸评分)为满分1.0且亮氨酸含量高（每份约2.5-3g），刺激肌肉合成效果优于大豆(0.9-1.0)和豌豆(约0.7)，纯素者建议选豌豆+米蛋白复配来补齐甲硫氨酸84% similar
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