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花生酱选'花生含量≥90%、无氢化植物油'的纯花生酱，避免配料含'代可可脂/氢化油'的调制花生酱，后者含反式脂肪酸风险
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Unverified配料表出现'氢化植物油''植物起酥油'意味着可能含反式脂肪酸，即使标注'0反式脂肪'（每份<0.3g可标0）长期吃仍有风险，应优先选无氢化油产品83% similarUnverified纯花生酱/坚果酱久置会出现油脂分层（析油），这是无添加乳化剂的正常现象；若产品长期不分层，往往添加了氢化油或稳定剂，反式脂肪风险更高81% similarUnverified避开配料表中出现'氢化植物油''部分氢化油''植物奶油''人造黄油(部分氢化)''起酥油'的产品，这些是反式脂肪的主要来源，即便标称'0反式脂肪'只要单份<0.5g仍可标080% similarUnverified留意反式脂肪和氢化植物油：部分廉价代餐棒使用氢化油做涂层，长期食用不利心血管，配料表出现'氢化/精炼植物油'应避开80% similarUnverified配料表出现『植物油』『氢化植物油』『代可可脂』的调味坚果可能含反式脂肪酸，日常长期食用不建议选购；追求原香应选『低温烘焙』而非『油炸』工艺80% similar
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