Unverified80% confidenceDecision RuleTime unknown
无添加纯花生酱开封后必须冷藏并在1-2个月内吃完，且需搅拌回油；家庭消耗慢建议选340g及以下小瓶装，避免大瓶氧化哈败（花生酱的花生油易氧化产生哈喇味）
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Unverified耗油/黄豆酱等开封后需冷藏的调料，选小规格（≤250g），大瓶开封数月未用完易变质且鲜味下降89% similarUnverified无添加（无防腐剂）酱油开封后保质期骤降，常温易长白膜，需冷藏且建议3个月内用完，因此不宜囤大瓶装，家庭单次选500ml以内规格更合适88% similarUnverified小家庭（1-2人）不建议囤大瓶装调味料：多数酱油、耗油开封后建议冷藏并在3个月内用完，大桶油类开封后6个月内氧化，用量小则风味劣化和浪费大于省钱87% similarUnverified含油型复合酱（如香辣酱、油泼辣子）开封后油脂易氧化哈败，选净含量≤230g的小瓶装，1-2月内用完；纯发酵型（豆瓣酱）耐存可选大袋装85% similarUnverified液体素调味料(素高汤/酱油类)开封后需冷藏并3个月内用完，无防腐剂产品尤其易氧化变质，独居少量食用者应选小规格(≤250ml)85% similar
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