Unverified80% confidenceDecision RuleTime unknown
看配料表脂肪含量：油炸坚果脆脂肪普遍在35-50g/100g，若＜30g/100g大概率为烘烤工艺或裹粉稀释，追求原味坚果口感选脂肪≥40g
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Unverified选购蚕豆/青豆类油炸豆时，看配料表脂肪含量：每100g脂肪＞25g的属于高油油炸工艺，若追求低负担应选脂肪＜15g的烘焙或非油炸工艺产品90% similarUnverified油炸工艺锅巴脂肪含量通常达25-30g/100g，非油炸（焙烤）工艺一般低于15g/100g，控油人群看营养成分表脂肪一栏优先选焙烤89% similarUnverified植物肉肠脂肪含量常达15-25g/100g（多为椰子油/葵花籽油模拟油脂口感），控脂人群应选脂肪≤10g/100g的产品，不能默认植物肉就是低脂88% similarUnverified热量控制看配料表前三位，若排在前三有'植物油/起酥油/棕榈油'，脂肪往往占30%以上，单片酥性饼干热量可达50-70大卡，减脂期应选苏打或全麦薄脆（脂肪<15g/100g）87% similarUnverified追求层次分明的酥脆手抓饼，选每100g脂肪含量20-25g区间的产品；含油量低于15g的往往层次少、口感偏韧硬，接近死面饼87% similar
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