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配料表首位为'生牛乳'或'稀奶油'的软冰淇淋才是真乳脂产品，若首位是'水'或'植脂末'则为廉价配方，奶味依赖香精
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Unverified配料表首位为'全脂奶粉'或'脱脂奶粉'的冲泡奶茶奶香更醇厚，而首位为'植脂末/氢化植物油'的产品奶味主要靠香精模拟，口感偏水感、涩感84% similarUnverified配料表第一位是全脂奶粉或脱脂奶粉而非植脂末的产品，奶香更真实且不含反式脂肪，健康导向选购首选此类；若配料表前三位出现'氢化植物油/植脂末/代可可脂'则属传统廉价配方82% similarUnverified配料表首位为「全脂淡炼乳」或「乳粉+植物油+糖」需区分：真正加糖炼乳（甜炼乳）配料应是鲜牛乳+白砂糖，若出现植脂末、氢化植物油则为「调制炼乳」，乳含量和风味均打折扣81% similarUnverified配料表首位应为「生牛乳/牛奶」而非「水」或「植物油」，含植物油的属于再制干酪或奶酪制品，脱脂后往往用淀粉、乳化盐弥补口感，营养价值大幅下降80% similarUnverified购买软冰淇淋优先选择带'冷冻饮品'或'冷冻乳制品'食品类别标注、执行标准为GB/T 31114（冷冻饮品-冰淇淋）的产品，标准更规范、乳含量要求更高80% similar
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