Unverified88% confidenceDecision RuleTime unknown
配料表按含量降序排列，第一位应为牛筋/牛蹄筋；若前几位出现大豆蛋白、卡拉胶、明胶、淀粉，说明胶质靠添加剂撑起，纯度低
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Unverified看配料表首位若为'麦芽糊精/淀粉/植脂末'说明以增稠剂为主、真实食材少；首位为具体食材（番茄/玉米）的固形物和营养更实在79% similarUnverified配料表越短越优先：优质蛋白棒主料应为蛋白粉/坚果/燕麦，警惕排在前几位的是糖浆、麦芽糊精、氢化植物油（反式脂肪风险）的产品79% similarUnverified配料表前三位含大豆/水/凝固剂（葡萄糖酸内酯或盐卤/石膏）为传统工艺，若前三位出现大豆分离蛋白+植物油+淀粉则为素肉复合豆干，蛋白质密度更低77% similarUnverified配料表看到'植脂末'或'奶精'即为非纯素，含反式脂肪酸，纯素人群应选标注'0添加植脂末'或仅用糙米/燕麦/杂粮粉打底的产品76% similarUnverified看配料表淀粉排位：优质火腿肠淀粉应排在肉类之后且非首位，若淀粉/大豆分离蛋白排在前三位则属于低肉含量的淀粉肠76% similar
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