Unverified88% confidenceDecision RuleTime unknown
配料表首位是'奶油奶酪/干酪'的为真材实料，若首位是'水/植物油/氢化植物油/人造奶油'则为再制奶酪或代可可脂产品，芝士风味和口感差距明显
1
Sources
88%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified追求纯正发酵风味不要选配料表含大量植物油或'人造奶油奶酪'字样的产品，这类为再制干酪替代品，风味和口感与真正奶油奶酪差距大85% similarUnverified选购时看配料表，原制切达奶酪配料应只有牛奶、盐、发酵菌、凝乳酶等，出现植物油、淀粉、大量添加剂则为再制奶酪而非原制85% similarUnverified配料表首位应为「生牛乳/牛奶」而非「水」或「植物油」，含植物油的属于再制干酪或奶酪制品，脱脂后往往用淀粉、乳化盐弥补口感，营养价值大幅下降83% similarUnverified配料表应只有牛奶、盐、发酵剂、凝乳酶（及天然色素），含'干酪制品/再制干酪/植物油/乳化盐'字样的属于再制奶酪而非天然车打，风味和营养打折82% similarUnverified奶酪棒产品属于再制干酪，含有一定比例天然奶酪成分但也添加了糖、食用香精等辅料，并非纯天然奶酪82% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/444004API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/444004MCP
get_claim(id=444004)