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单一豌豆蛋白的亮氨酸和蛋氨酸偏低，选择豌豆+糙米（约70:30）复配的产品可将氨基酸谱补齐至接近乳清蛋白水平，PDCAAS可达0.9以上
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Unverified植物蛋白中豌豆蛋白亮氨酸偏低（约8%），单一豌豆蛋白增肌效果弱于乳清，应选豌豆+糙米蛋白复合配方以补齐氨基酸缺口，PDCAAS可接近1.093% similarUnverified植物蛋白（豌豆+米蛋白复配）氨基酸谱可接近乳清但单一豌豆蛋白蛋氨酸不足，必须看是否复配；植物蛋白吸收率略低于乳清（PDCAAS约0.7-0.9 vs 乳清1.0），需增加约15-20%摄入量89% similarUnverified植物蛋白优选豌豆+大米混合配方，二者氨基酸互补(豌豆缺蛋氨酸、大米缺赖氨酸)，可将PDCAAS评分从单一来源的0.7左右提升至接近1.089% similarUnverified单一豌豆蛋白缺乏蛋氨酸，单一大米蛋白缺乏赖氨酸，选择豌豆+大米(或糙米)双拼配方可实现氨基酸互补，PDCAAS接近0.9以上，接近动物蛋白水平88% similarUnverified植物蛋白粉应选豌豆+大米复配配方，单一豌豆蛋白缺蛋氨酸、单一大米蛋白缺赖氨酸，复配后氨基酸谱可接近乳清的完整度（PDCAAS接近1.0）88% similar
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