Unverified88% confidenceDecision RuleTime unknown
看蛋白质含量：优质素肉每100g蛋白质应≥15g，接近真实瘦肉（20g/100g）水平；若配料表首位是水或淀粉且蛋白质＜10g，则更接近淀粉制品而非蛋白替代品
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Unverified判断蛋白质含量优劣：优质素肉蛋白质应≥15g/100g（接近真肉的20g），低于10g/100g的多是淀粉和油脂充数，不适合作为主要蛋白来源96% similarUnverified看蛋白质含量选择时，优质肉泥蛋白质应≥8g/100g；若标注蛋白质＜5g/100g，说明肉含量低、以水和淀粉为主，营养密度不足92% similarUnverified配料表看蛋白质含量：优质即食鸡胸肉每100g蛋白质应≥20g，若低于16g说明注水或淀粉/大豆蛋白掺量高，实际是'重组肉'而非纯鸡胸92% similarUnverified看蛋白质含量标注：优质肉馅水饺每100g蛋白质通常≥7g，低于5g的多为面皮占比高或馅料含肉少的填充型产品92% similarUnverified蛋白质含量≥15g/100g的植物肉丸接近真实肉丸营养密度，＜10g/100g的多为淀粉+植物油填充，营养价值偏低91% similar
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