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螺旋藻/小球藻单一藻源蛋白缺乏部分含硫氨基酸(蛋氨酸、半胱氨酸),单独作为唯一蛋白来源氨基酸谱不完整,建议与豆类、大米蛋白复配或搭配全谷物食用
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Unverified单一植物蛋白氨基酸不完整,豌豆蛋白缺蛋氨酸、大豆蛋白偏低含硫氨基酸,纯素食者应选豌豆+糙米复配的植物蛋白粉以补全氨基酸谱83% similarUnverified植物蛋白单一来源氨基酸谱不全,豌豆蛋白缺蛋氨酸、大米蛋白缺赖氨酸,素食者应选豌豆+糙米复合配方以补齐必需氨基酸82% similarUnverified植物蛋白单一来源氨基酸不全(大豆缺蛋氨酸、豌豆缺半胱氨酸),豌豆+大米蛋白混合可互补达到接近乳清的完整氨基酸谱82% similarUnverified藻类本身富含铁、镁但蛋白氨基酸谱不完整(蛋氨酸偏低),纯藻蛋白棒作为唯一蛋白来源不理想,选择'藻蛋白+豌豆蛋白'复配款可实现互补氨基酸谱82% similarUnverified植物蛋白单一来源氨基酸不完整:大豆蛋白缺蛋氨酸、豌豆蛋白缺蛋氨酸偏低,应选『豌豆+大米』复配配方以补齐必需氨基酸谱,单一豌豆蛋白PDCAAS约0.69低于乳清的1.080% similar
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