Unverified85% confidenceDecision RuleTime unknown
花生酱含黄曲霉毒素风险高于树坚果酱，选购花生酱应认准标注黄曲霉毒素检测（B1≤5μg/kg符合国标，＜2μg/kg更优）的产品，散装现磨花生酱风险最高
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Unverified花生酱黄曲霉素风险最高（花生易霉变），选购认准包装标注'黄曲霉毒素B1≤5μg/kg'（国标限值20μg/kg，优质品可做到5以下）或有第三方检测报告88% similarUnverified选购燕窝膏方应查看干燕窝投料比，优质产品干燕窝含量≥3%（即100g膏体含≥3g干燕窝），标注'即食燕窝含量'而非'干燕窝投料量'的可能虚标69% similarUnverified选购魔芋粉冲调类产品时，葡甘聚糖(KGM)含量≥85%才算高纯度魔芋，含量＜60%的多为魔芋粉与淀粉/糊精的混合物，饱腹与控糖效果大幅打折68% similarUnverified国标规定食品级魔芋精粉KGM含量≥60%(GB/T 18104)，特级精粉≥80%；购买烘焙/自制用魔芋粉认准'魔芋精粉'而非'魔芋微粉/魔芋膳食纤维粉'后者可能已被稀释67% similarUnverified看配料表葡甲聚糖（KGM/魔芋精粉）含量，优质魔芋制品KGM应≥60%，纯度越高凝胶越弹韧、饱腹感越强；低于50%多用魔芋粉+淀粉勾兑，口感偏软且饱腹感差67% similar
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