Unverified85% confidenceFactTime unknown
古法/土法红糖含糖量约85-92%并保留铁钾等矿物质，而精制红糖（赤砂糖）含糖量≥96%几乎等同白糖染色，看营养成分表钠钾铁含量可区分
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85%
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Unverified古法红糖含糖量（蔗糖）通常在85%-93%，而精制白糖/赤砂糖蔗糖含量>95%；含糖量越低说明保留的矿物质、氨基酸等杂质越多，营养价值反而越高88% similarUnverified控糖人群认准'0添加蔗糖'但需注意仍可能含'结晶果糖/麦芽糖浆'，看营养成分表碳水化合物≤3g/100ml才算真正低糖77% similarUnverified含糖量判断：营养成分表「碳水化合物」中的「糖」一栏≤5g/100g属低糖，10-20g属偏高；部分「无蔗糖」产品用麦芽糖浆或糖醇替代，糖醇过量可能引起腹泻77% similarUnverified判断'纯度'的量化技巧：查看营养成分表的碳水化合物中'糖'占比，纯冻干果粉的糖来自天然果糖占比通常＞60%接近原果，若糖占比异常低而碳水高，多为糊精填充稀释77% similar
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