Unverified80% confidenceDecision RuleTime unknown
颗粒完整度判断：优质糙米米粒饱满有光泽、断头碎米＜5%，若碎米多、有大量白垩粒（不透明白斑）说明籽粒未成熟或陈化，杂粮中若碎豆、虫蛀孔多则储存不当
1
Sources
80%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified颗粒饱满度判断：优质糙米胚芽应完整不脱落（黄色小凸起），碎米率＜5%；燕麦米应粒粒分明无粉末，粉末多说明储存受潮或陈粮89% similarUnverified米粒观察法：优质新米色泽均匀微透明、有光泽、碎米和垩白粒少；若发黄、有霉味、碎米多或出现虫蛀孔洞，为陈米或存储不当，不建议购买87% similarUnverified米粒外观选米色微透明、颗粒饱满均匀、无碎米无爆腰纹的；过度抛光发亮的米营养流失多且可能是陈米翻新，微黄或暗黄的多为陈米或劣质储存86% similarUnverified颗粒完整度是新鲜度和加工质量的关键指标：碎米率高、有大量米糠碎屑说明加工粗糙或陈化，优质糙米应米粒饱满完整、色泽自然（黄褐色），无霉味、哈喇味（脂肪氧化）83% similarUnverified颗粒饱满、色泽均匀微黄或淡褐为佳；若糙米出现大量碎米、颜色发暗发灰或有白斑，多为陈化或存储不当，营养和口感均已下降83% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/452394API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/452394MCP
get_claim(id=452394)