Unverified80% confidenceDecision RuleTime unknown
速冻火锅料（虾滑/鱼丸/牛肉丸）看'淀粉'和'肉含量'，标注'含肉量≥65%'或'纯肉'的品质高于以鱼糜/淀粉/大豆蛋白为主打的低价丸类，后者弹性来自添加剂而非肉质
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Unverified看配料表肉含量排序，优质速冻馄饨猪肉/虾仁应排在首位，含量≥45%；若淀粉、大豆蛋白、水分保持剂排在肉类之前，说明为填充料撑重的低端产品90% similarUnverified配料表看肉含量：优质速冻水饺猪肉/鸡肉含量应≥45%，低于35%的多为高淀粉、大豆蛋白填充产品，口感发柴、肉味淡86% similarUnverified速冻食品配料表看排序，速冻水饺猪肉/虾仁排在第一位且明确标注含量≥30%的，肉馅真实度高于以水和淀粉打头的产品86% similarUnverified看配料表中肉馅原料位置：优质速冻包点应将猪肉/虾仁排在淀粉、大豆分离蛋白之前，若配料表首位是水或淀粉则馅料含肉量低83% similarUnverified食材丰富度看肉类占比：中低端产品以宽粉、魔芋、藕片、豆皮等素菜填充，肉类（午餐肉/牛肉/肥牛卷）多为1-2小片；肉多的产品成本明显更高，看配料表中肉类是否排在前列可判断真实用料83% similar
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