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植酸（全谷物、豆类）、草酸（菠菜）、单宁（茶、咖啡）会显著抑制铁和锌等非血红素矿物质的吸收，补剂应避开高植酸餐食或搭配维C提升吸收
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Unverified铁与钙、锌、镁竞争吸收，不要与钙片/复合维矿同服；铁剂应空腹或两餐间服用吸收最佳，但空腹刺激胃则可随少量食物服，避免与牛奶、茶、咖啡同服80% similarUnverified锌剂应随餐或餐后服用以减少胃部刺激，但避免与高植酸食物（全谷物、豆类）同食，植酸会螯合锌降低吸收率79% similarUnverified锌与植酸（全谷物、豆类）、膳食纤维同食会形成不溶复合物降低吸收，服用锌剂时避免与高纤维正餐同服79% similarUnverified避免与奶制品、豆浆同服：牛奶中的钙磷、豆制品中的植酸会螯合铁锌降低吸收；同时钙铁锌复合剂也不应与含草酸多的菠菜、浓茶咖啡同服。最佳服用时间为两餐之间79% similarUnverified锌补充剂建议随餐服用以减少胃部刺激，但需避免与高植酸/高纤维食物（如全谷物、豆类）同食，植酸会螯合锌降低吸收78% similar
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