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WPI饱腹感主要来自蛋白质刺激GLP-1和PYY等饱腹激素分泌,但单次摄入超过40g左右后饱腹效应边际递减,且多余蛋白质仍会转化为热量
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UnverifiedWPI蛋白质含量通常在85%-90%以上,脂肪和碳水含量极低,适合严格控制热量的减脂期使用76% similarUnverified减脂期选分离乳清(WPI)优于浓缩款,因WPI脂肪和碳水更低(每份碳水通常<3g),且蛋白纯度85-90%能在低热量下保证蛋白摄入71% similarUnverified看蛋白来源而非只看总量:乳清蛋白(WPI/WPC)吸收快适合运动后,大豆分离蛋白/豌豆蛋白适合素食及乳糖不耐者,酪蛋白饱腹感更强适合代餐充饥68% similarUnverified蛋白纯度越高溶解性和口感越差,WPI/WPH无脂肪携带风味物质、易结块且偏寡淡,WPC因残留少量脂肪乳糖反而口感顺滑67% similarUnverified低热量与饱腹感存在权衡:单纯压低热量(如每份80kcal)往往牺牲纤维和蛋白,导致吃完很快又饿,反而诱发暴食;饱腹型代餐宁可选150kcal含高纤高蛋白的版本67% similar
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