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千张蛋白质含量高（约18-24g/100g），但脂肪含量也不低（通常10g以上/100g），严格控脂饮食者不宜大量食用
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Unverified蛋白质含量极高（约44g/100g），但脂肪也高达约20g/100g，减脂期大量食用需注意总热量摄入92% similarUnverified蛋白质含量≥12g/100g才算合格素排，优质产品可达15-18g/100g；低于8g/100g的多为淀粉+调味料填充，营养价值有限87% similarUnverified蛋白质含量较高（约30g/100g），但单根体积不大，作为正餐替代饱腹感因人而异，饭量大的人可能需要两根才能顶饱86% similarUnverified增肌人群优选蛋白质密度≥20%（即每100g含蛋白≥20g）且脂肪＜10g的产品，如乳清蛋白粉、鸡胸肉、希腊酸奶；单纯高蛋白但脂肪高的（如坚果酱蛋白仅25%但脂肪50%）不算优质蛋白来源86% similarUnverified作为代餐主食，单份蛋白质应≥15g才有饱腹和营养意义；若标注每100g含蛋白20g但单份仅40g，实际摄入仅8g，属于'营养不足型'速食86% similar
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