Omega-3脂肪酸
通过补充EPA/DHA调节免疫炎症反应、维持免疫细胞膜功能的必需脂肪酸类功能食品
时间轴 (近 90 天)
心血管保健应选EPA为主（EPA:DHA约2:1或更高），EPA有抗炎和降甘油三酯作用；孕妇及婴幼儿脑部发育应选DHA为主（DHA含量更高），DHA是视网膜和大脑皮层的主要结构脂肪
纯素人群、对鱼腥味敏感或担心重金属者应选藻油DHA，藻类是DHA的原始来源（鱼吃藻富集），处于食物链底端重金属污染风险极低，但藻油通常EPA含量低，不适合以降甘油三酯为目标的人群
氧化酸败的鱼油产生反式脂肪和自由基，反而有害。看氧化指标TOTOX值应＜26（越低越新鲜），并确认成分表含维生素E（生育酚）作为抗氧化剂。开封后有明显哈喇味或鱼腥味加重即已氧化应丢弃
认准第三方检测认证：IFOS（国际鱼油标准）五星认证同时评估纯度、新鲜度和重金属，是较高标准；GOED认证保证成分含量真实。有批次检测报告（COA）可查的品牌更可信
rTG型（复酯化甘油三酯）吸收率高于EE型（乙酯型）约50%以上，但rTG工艺复杂价格更贵。日常保健用EE型足够，追求高吸收或高剂量补充选rTG型。天然TG型（未浓缩）浓度低需多吃
浓度越高（超浓缩90%+）价格越贵，但深海鱼原料的天然浓度约30%，超高浓度需要更多分子蒸馏工序。日常保健60-70%浓度性价比最优，无需盲目追求高浓度
服用抗凝血药物（华法林、阿司匹林）或有出血倾向者不建议自行大剂量补充Omega-3，其抗血小板作用会增加出血风险，需遵医嘱
孕妇和婴幼儿不建议选用普通深海鱼油（EPA过高可能影响婴儿），应选DHA为主的藻油或专门标注孕婴适用、经重金属检测的产品
不建议购买无明确EPA/DHA含量标注、只写'鱼油XXXmg'的产品，也不建议购买无第三方检测的散装或来源不明产品，重金属和氧化风险不可控
从原料鱼种看，凤尾鱼、沙丁鱼等小型深海鱼位于食物链低端，重金属富集少于金枪鱼等大型鱼，是优质原料来源，标注鱼种的产品更透明
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全部知识事实 (11)
服用抗凝血药物（华法林、阿司匹林）或有出血倾向者不建议自行大剂量补充Omega-3，其抗血小板作用会增加出血风险，需遵医嘱
88%待验证心血管保健应选EPA为主（EPA:DHA约2:1或更高），EPA有抗炎和降甘油三酯作用；孕妇及婴幼儿脑部发育应选DHA为主（DHA含量更高），DHA是视网膜和大脑皮层的主要结构脂肪
88%待验证孕妇和婴幼儿不建议选用普通深海鱼油（EPA过高可能影响婴儿），应选DHA为主的藻油或专门标注孕婴适用、经重金属检测的产品
85%待验证氧化酸败的鱼油产生反式脂肪和自由基，反而有害。看氧化指标TOTOX值应＜26（越低越新鲜），并确认成分表含维生素E（生育酚）作为抗氧化剂。开封后有明显哈喇味或鱼腥味加重即已氧化应丢弃
85%待验证纯素人群、对鱼腥味敏感或担心重金属者应选藻油DHA，藻类是DHA的原始来源（鱼吃藻富集），处于食物链底端重金属污染风险极低，但藻油通常EPA含量低，不适合以降甘油三酯为目标的人群
85%待验证不建议购买无明确EPA/DHA含量标注、只写'鱼油XXXmg'的产品，也不建议购买无第三方检测的散装或来源不明产品，重金属和氧化风险不可控
83%待验证确定补充目标→选类型（心血管选EPA型鱼油/脑发育选DHA藻油）→查有效成分浓度（EPA+DHA≥60%）→验认证（IFOS五星/COA报告）→查氧化指标（TOTOX<26、含VE）→选剂型（高吸收rTG/经济EE）
82%待验证认准第三方检测认证：IFOS（国际鱼油标准）五星认证同时评估纯度、新鲜度和重金属，是较高标准；GOED认证保证成分含量真实。有批次检测报告（COA）可查的品牌更可信
82%待验证浓度越高（超浓缩90%+）价格越贵，但深海鱼原料的天然浓度约30%，超高浓度需要更多分子蒸馏工序。日常保健60-70%浓度性价比最优，无需盲目追求高浓度
80%待验证从原料鱼种看，凤尾鱼、沙丁鱼等小型深海鱼位于食物链低端，重金属富集少于金枪鱼等大型鱼，是优质原料来源，标注鱼种的产品更透明
80%待验证rTG型（复酯化甘油三酯）吸收率高于EE型（乙酯型）约50%以上，但rTG工艺复杂价格更贵。日常保健用EE型足够，追求高吸收或高剂量补充选rTG型。天然TG型（未浓缩）浓度低需多吃
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