待验证75% 置信决策规则时间未知
看配料表警惕“蛋白质拼配(Protein Spiking/氨基酸掺假)”:若配料表在乳清后单列大量甘氨酸、牛磺酸、肌酸等廉价含氮物,可能虚标蛋白含量,优选标注单一蛋白来源的产品
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待验证警惕'蛋白质掺假'(amino spiking):配料表若出现大量甘氨酸、牛磺酸、肌酸单独添加,可能是用廉价氨基酸虚增氮含量以拉高标称蛋白值,优先选只标注乳清蛋白来源的产品88% 相似待验证配料表警惕'氨基酸掺假(amino spiking)':若添加大量甘氨酸、牛磺酸、肌酸单独游离氨基酸来虚增氮值检测的蛋白数字,说明真实完整蛋白偏低,优选配料表前三位为蛋白原料的产品87% 相似待验证警惕配料表中「蛋白质含量虚标」,可通过看氮气标注与氨基酸标注是否合理,纯蛋白粉配料应以蛋白来源排第一位,甜味剂/香精靠后87% 相似待验证警惕'蛋白质掺假(amino spiking)':配料表中甘氨酸、牛磺酸、肌酸单独列出且靠前,可能是用廉价游离氨基酸虚标总蛋白,优先选只标注蛋白来源的产品87% 相似待验证看配料表警惕蛋白质掺假(氨基酸尖峰):优质产品应标注每份实际蛋白克数与总重比值,若添加大量甘氨酸、牛磺酸、肌酸来虚高氮含量应避开87% 相似
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