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海淘无坚果零食时注意各国过敏原标注法规差异:美国FALCPA强制标花生和树坚果,但对「可能含」的自愿警示无统一标准,欧盟EU 1169/2011要求14类过敏原加粗标注,标注更规范
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待验证海淘无坚果零食需注意各国过敏原标注法规差异:美国FDA强制标注8大过敏原含树坚果花生,而部分国家仅自愿标注,无强制标注不等于安全94% 相似待验证全球主要食品法规将法定标识过敏原分为不同数量:欧盟EU为14类、美国FDA为9类(2023年新增芝麻)、中国GB 7718为8类,选卡时应以就餐国标准为准85% 相似待验证美国FALCPA与欧盟EU 1169法规均将花生和树坚果列为强制标注过敏原,进口无坚果食品可通过原产国合规标注辅助判断,但PAL预防性标注在多数国家仍为自愿而非强制85% 相似待验证选择明确标注欧盟14种或FDA 9大过敏原(花生、坚果、牛奶、鸡蛋、大豆、小麦/麸质、鱼、贝类、芝麻)的餐厅,若菜单仅标注'含坚果'而不细分具体坚果种类,对单一坚果过敏者风险仍高85% 相似待验证国际通用的重大食物过敏原为8-14类(美国FDA列9类含芝麻,欧盟列14类含芹菜、芥末、亚硫酸盐等),选购成品图标卡时应确认覆盖范围是否包含自身过敏原83% 相似
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