待验证80% 置信解决方案时间未知
植物蛋白复合粉(豌豆+糙米+大豆)的氨基酸互补可接近乳清的完整性,是纯素、乳糖不耐或钠敏感人群的替代方案,但需注意其亮氨酸和溶解度普遍偏低
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相关事实
待验证采用豌豆+糙米复合蛋白互补氨基酸谱,弥补单一植物蛋白赖氨酸或蛋氨酸不足的问题,氨基酸完整性优于纯豌豆蛋白87% 相似待验证不含乳清蛋白,蛋白来源为豌豆+糙米+亚麻的植物组合,适合乳糖不耐或素食者,但氨基酸吸收效率略低于乳清蛋白产品85% 相似待验证采用豌豆+糙米复合蛋白源,氨基酸谱互补性优于单一植物蛋白,但整体氨基酸评分和亮氨酸含量仍低于乳清蛋白85% 相似待验证植物蛋白奶昔(豌豆+大米蛋白复配)氨基酸评分接近乳清,适合素食者,但单一豌豆蛋白蛋氨酸不足、单一大米蛋白赖氨酸不足,务必选复合配方而非单一植物源84% 相似待验证蛋白质来源纯植物蛋白(豌豆+大米蛋白复配)氨基酸评分接近乳清但胀气风险低、适合乳糖不耐,单一大豆蛋白则消化率略低84% 相似
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