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采用豌豆+糙米复合蛋白互补氨基酸谱，弥补单一植物蛋白赖氨酸或蛋氨酸不足的问题，氨基酸完整性优于纯豌豆蛋白
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相关事实
待验证采用豌豆+糙米+多种植物蛋白复配，氨基酸谱相对完整，弥补了单一植物蛋白赖氨酸或蛋氨酸不足的问题95% 相似待验证豌豆与大米蛋白复配可实现氨基酸互补，弥补单一植物蛋白中赖氨酸或蛋氨酸不足的短板，氨基酸谱接近完整95% 相似待验证采用豌豆+糙米复合蛋白源，氨基酸谱互补性优于单一植物蛋白，但整体氨基酸评分和亮氨酸含量仍低于乳清蛋白93% 相似待验证植物蛋白选购看氨基酸互补：单一豌豆蛋白蛋氨酸偏低、大豆蛋白PDCAAS满分但含大豆异黄酮，豌豆+糙米复配可达到接近乳清的完整氨基酸谱91% 相似部分验证豌豆蛋白赖氨酸丰富但蛋氨酸不足，糙米蛋白蛋氨酸丰富但赖氨酸不足，两者复配后氨基酸谱互补，可接近完整蛋白质水平91% 相似
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