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卤制豆干/五香豆干钠含量普遍很高（每100g可达600-1200mg钠），追求豆香和低钠应选原味/白豆干自行调味
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82%
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相关事实
待验证卤制豆干（五香/酱香/辣味）钠含量普遍很高，常达800-1500mg/100g，控盐控高血压人群应选原味豆干或白豆腐自行调味89% 相似待验证辣味/麻辣豆干普遍钠含量高（钠≥800mg/100g甚至超1000mg），高血压人群和低盐饮食者应选原味或五香，并看钠含量NRV%88% 相似待验证卤味/五香豆干钠含量普遍偏高（部分达1000-1500mg/100g，接近每日钠上限1/3），高血压人群或控盐者应选白豆干或低盐版本，避免每日大量食用卤豆干88% 相似待验证麻辣/蒜香等重口味豆干普遍钠含量高，每100g钠常超1000mg，重口味掩盖蛋白质原味也常用于品质一般的原料，追求本味和低钠选原味或淡五香88% 相似待验证即食卤味豆干普遍高钠，一小包（约50g）钠含量常达400-700mg，接近每日推荐上限的1/4-1/3。控盐/高血压人群应选无添加原味白豆干自行调味，避免每天多包即食豆干88% 相似
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