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待验证75% 置信注意事项时间未知

痛风或高尿酸人群不建议长期大量食用大豆基植物碎肉，大豆嘌呤含量中等（约100-150mg/100g干料），复水后浓缩摄入仍可能升高尿酸，可选嘌呤更低的豌豆蛋白产品

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来源数

75%

置信度

长期有效

时效性

-

首次发现

来源

涉及实体

植物碎肉category

相关事实

待验证痛风及高尿酸人群不建议长期以大豆/豌豆浓缩蛋白速食为主餐，浓缩植物蛋白嘌呤含量偏高，且部分产品钠含量>800mg/份，会加重代谢负担90% 相似待验证痛风及高尿酸人群不建议大量食用毛豆/鹰嘴豆，二者嘌呤含量属中高（毛豆约150mg/100g、鹰嘴豆约100mg/100g），急性发作期应避免89% 相似待验证痛风及高尿酸人群慎选纳豆：黄豆本身嘌呤中等偏高（约130-170mg/100g），发酵后每日建议控制在1盒(40-50g)以内，急性发作期避免79% 相似待验证痛风急性期或高尿酸人群不建议大量食用沙丁鱼，其嘌呤含量极高(约200-300mg/100g)，属高嘌呤食物78% 相似待验证痛风、高尿酸人群不建议吃鱿鱼丝：鱿鱼属于中高嘌呤海产，且加工品含盐量高，每100g钠含量常超1500mg78% 相似

引用此条事实

Stable URI

https://kongchang.com/claim/447095

API

curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/447095

MCP

get_claim(id=447095)