二价铁（亚铁，Fe2+）吸收率远高于三价铁（Fe3+），选购时看成分表应选择'亚铁'字样（硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、甘氨酸亚铁），避免焦磷酸铁、还原铁等吸收差的形式