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鱼油需注意钠含量和氧化值（TOTOX≤26为新鲜），氧化的鱼油不仅无效反而产生有害物；开封后避光冷藏、闻到明显哈喇味应停用
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Unverified鱼油需关注氧化值——氧化的鱼油不仅无益反而有害，优选标注TOTOX值（总氧化值）低、有氮气充填或独立铝袋包装、避光保存的产品86% similarUnverified氧化程度用TOTOX值衡量，优质鱼油TOTOX应<26（越低越新鲜），高品质产品会公布该数值；有明显哈喇味/鱼腥腐败味说明已氧化，应停用85% similarUnverified鱼油易氧化，氧化后产生哈喇味且可能有害。选购看氧化值指标（TOTOX值≤26为合格，越低越好），开瓶后避光冷藏、半年内吃完；咬破胶囊有明显腐臭味说明已氧化不应服用85% similarUnverified鱼油易氧化，判断新鲜度看'总氧化值TOTOX'（应≤26，优质＜10）和过氧化值。氧化的鱼油打开有明显腥臭油耗味，此时EPA/DHA已劣化甚至产生有害物，闻起来越腥不代表越'纯'反而可能已氧化85% similarUnverified鱼油极易氧化，酸败后产生自由基反而有害。应认准TOTOX值（总氧化值）≤26（IFOS标准≤19），并选带避光瓶或独立铝箔包装、开封后尽快服用的产品84% similar
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