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'零乳糖酸奶'需确认菌种发酵后仍额外做了乳糖水解,普通酸奶乳糖虽降低但未必达0乳糖标准,敏感人群不能默认所有酸奶都可安全食用
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Unverified乳糖不耐受人群应选发酵充分的原味低温酸奶(发酵已分解大部分乳糖),或标注'0乳糖/低乳糖'产品,避免选择额外添加牛奶或乳清蛋白粉复配的高乳糖产品87% similarUnverified乳糖不耐受人群不建议选普通含糖酸奶,应选发酵充分的原味酸奶或标注'0乳糖'产品,发酵可分解大部分乳糖87% similarUnverified乳糖不耐受人群可选发酵充分的酸奶,其乳糖已被菌种部分分解,比喝牛奶耐受性好;进一步可选标注"零乳糖"或过滤型希腊酸奶86% similarUnverified0蔗糖不等于0糖,产品仍含有牛奶本身的乳糖,严格控糖(如生酮饮食)的人群需注意营养标签上的碳水化合物含量86% similarUnverified定位0蔗糖而非完全无糖,产品中仍含有乳糖等天然糖分,严格生酮或需完全零碳水的人群需注意营养标签86% similar
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