Unverified88% confidenceDecision RuleTime unknown
鱼类中三文鱼、鲈鱼脂肪虽不低（三文鱼约13g/100g），但为不饱和脂肪，减脂期每周2-3次不算超标；追求极低脂选鳕鱼、龙利鱼（脂肪＜2g）
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Unverified养殖三文鱼(如挪威、智利大西洋鲑)脂肪与Omega-3含量高于野生;野生太平洋三文鱼(如红鲑sockeye)虾青素天然含量高、脂肪低,追求高蛋白低脂选野生红鲑85% similarUnverified减脂增肌选高蛋白低脂鱼虾：虾仁蛋白约18-20g/100g、脂肪＜2g；鳕鱼、龙利鱼、巴沙鱼脂肪＜2g属超低脂；三文鱼、鲈鱼、鲳鱼脂肪偏高（三文鱼脂肪约13g/100g）但富含Omega-384% similarUnverified痛风急性期不建议吃沙丁鱼、凤尾鱼等小型多脂鱼，其嘌呤含量极高(＞150mg/100g)；相对而言鳕鱼、龙利鱼嘌呤中等，缓解期可少量食用82% similarUnverified低脂但omega-3也低是硬伤：鳕鱼、龙利鱼、罗非鱼虽低脂高蛋白，但DHA/EPA含量远低于三文鱼、沙丁鱼。若主要目的是补充omega-3护心脑，应选中脂的三文鱼(脂肪约13g/100g)而非纯低脂鱼81% similarUnverified清蒸鱼最佳规格为1-1.5斤，鱼太大（超2斤）中段厚薄不均难蒸透、易外熟内生；宴席整鱼追求气势时应选长身鱼种（如桂鱼、多宝鱼）而非厚身鱼79% similar
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