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宣称'高蛋白''加料'的产品需看蛋白质实际含量,普通方便面蛋白质约8-10g/份,配料表中真空冻干肉块/大块蔬菜比脱水碎料更有营养价值
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Unverified看配料表判断真高蛋白:蛋白来源应排在配料表前三位(乳清/分离大豆/豌豆蛋白),且蛋白质占净重比≥20%的产品才是真正的蛋白零食87% similarUnverified蛋白质补充需求者应看'素食蛋白强化'配料(豌豆蛋白/大豆分离蛋白),普通杂粮粥每份蛋白仅3-5g,强化款可达8-12g,作为代餐更抗饿86% similarUnverified速冻包子看配料表蛋白质含量:优质肉包蛋白质≥8g/100g,低于6g/100g多为菜多肉少或大豆蛋白填充86% similarUnverified配料表首位为大豆蛋白/大豆拉丝蛋白的是真正的高蛋白素肉,若首位为小麦粉或淀粉则是面筋类填充产品,蛋白质含量往往低于15g/100g,饱腹感和口感都偏差84% similarUnverified看蛋白质含量判断真材实料:纯鱿鱼制品每100g蛋白质通常≥45g,若标注蛋白质<30g说明淀粉/糖分填充较多,属于「调味型」而非「原肉型」83% similar
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