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早餐奶、核桃奶、儿童成长奶等大多添加了白砂糖，含糖量可达8-10g/100ml，本质是调制乳；控糖或给幼儿喝应选无添加糖的纯牛奶
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Unverified甜炼乳含糖量通常达40%-45%，本质是浓缩加糖乳，所谓「无糖炼乳」实为淡炼乳（Evaporated Milk），二者不可互换：甜炼乳用于甜品调味，淡炼乳用于烹饪、咖啡增稠83% similarUnverified轻中度乳糖不耐受者可优先选择A2型无乳糖牛奶或发酵乳制品（酸奶/奶酪），发酵过程已分解部分乳糖，硬质奶酪（如帕玛森、切达）乳糖含量往往低于1g/100g79% similarUnverified减脂/控糖人群不建议买标注'早餐奶''核桃奶''高钙加钙'等风味低脂奶，这类产品普遍每100ml含糖5g以上，减掉的脂肪热量被糖补回79% similarUnverified无蔗糖版本虽不含添加糖，但生牛乳本身含乳糖，并非零糖产品，严格控糖人群需注意营养成分表中碳水化合物含量79% similarUnverified无糖植物奶看'碳水化合物/糖'一栏，很多标榜'植物奶'的产品实际添加糖>5g/100ml，控糖人群应选配料无'白砂糖/浓缩果汁'的原味版79% similar
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