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豆腐干/香干选购看配料表：优质产品配料应仅有大豆、水、凝固剂、盐；若排在前列出现大量食盐、味精、焦糖色、防腐剂（山梨酸钾），说明是重加工调味干，钠含量往往超800mg/100g，控盐人群和高血压者慎选
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Unverified即食豆制品（卤香干、素肉、豆腐脑杯）钠含量普遍偏高，每100g常含钠500-900mg，高血压或低钠饮食者应选原味水豆腐自行烹饪调味84% similarUnverified预调味的麻辣/日式风味速煮豆腐（如卤味豆腐、鱼豆腐类）钠含量普遍偏高（每100g钠＞600mg），控盐或高血压人群应选原味豆腐自行调味83% similarUnverified卤制豆干（五香/酱香/辣味）钠含量普遍很高，常达800-1500mg/100g，控盐控高血压人群应选原味豆干或白豆腐自行调味82% similarUnverified即食豆制品（真空包装豆干、素鸡等）便利性高但通常钠含量偏高（部分超800mg/100g），高血压或控钠人群应看配料表选低盐款而非直接生豆腐自烹81% similarUnverified豆腐干/五香豆腐钠含量普遍偏高（500-900mg/100g），高血压或低钠饮食者应查看营养成分表钠含量，或选择原味白豆腐干81% similar
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