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大黄米/紫米等杂粮汤圆升糖速度略慢于纯糯米款，但仍属高GI主食，糖尿病人群不宜大量食用
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Unverified米饼是高GI食物，即使无糖，大米膨化后升糖速度快，糖尿病人和减脂人群不宜大量当健康零食，两片米饼热量约等于半碗米饭89% similarUnverified血糖控制人群不建议大量食用黑糯米，糯性品种升糖速度较快；应选黑粳米并与白米、糙米混合食用86% similarUnverified杂粮/糙米型即食粥比白粥升糖指数(GI)更低、膳食纤维更高，但同时口感更粗糙、饱腹时间更长，糖尿病或控糖人群应选杂粮款并确认无额外添加糖（部分甜粥加糖量高）82% similarUnverified冷藏后的米饭/面食会产生'抗性淀粉'，实际GI比刚煮好时低约15-20%，控糖人群可选'冷饭/隔夜饭'或做寿司饭团，比热米饭对血糖更友好82% similarUnverified藜麦单价远高于普通大米，且口感偏坚果味带轻微苦涩，完全替代主食对多数人来说接受度有限，更适合与白米混合煮或作为配料使用81% similar
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