Unverified88% confidenceDecision RuleTime unknown
术后康复与老年人群应关注PDCAAS（蛋白质消化率校正氨基酸评分）=1.0的完全蛋白，乳清和酪蛋白评分最高；胶原肽PDCAAS仅约0，缺乏色氨酸，不能作为主要蛋白来源
1
Sources
88%
Confidence
Long-term
Relevance
-
First Seen
Sources
Related Entities
Related Claims
Unverified乳清蛋白PDCAAS(蛋白质消化率校正氨基酸评分)为1.0且亮氨酸含量高，单一大豆或豌豆蛋白亮氨酸偏低，纯素食者应选豌豆+糙米复配蛋白以补齐氨基酸谱72% similarUnverified选购时优先看蛋白质来源标注是否为『分离乳清蛋白』或『浓缩乳清蛋白』，其消化吸收率和氨基酸评分（PDCAAS≈1.0）优于大豆蛋白，1岁以上非过敏儿童首选乳清蛋白基底72% similarUnverified乳清蛋白PDCAAS(蛋白质消化率校正氨基酸评分)为满分1.0且亮氨酸含量高（每份约2.5-3g），刺激肌肉合成效果优于大豆(0.9-1.0)和豌豆(约0.7)，纯素者建议选豌豆+米蛋白复配来补齐甲硫氨酸72% similarUnverified乳清蛋白的PDCAAS和DIAAS消化率评分均为满分（1.0），生物价（BV）约104高于大豆（74）和豌豆蛋白，是氨基酸利用率最高的蛋白来源71% similarUnverified哺乳期首选乳清蛋白（含完整9种必需氨基酸，PDCAAS=1.0），单独胶原蛋白粉必需氨基酸不全（缺色氨酸），不能作为唯一蛋白来源，需搭配乳清或膳食蛋白71% similar
Cite This Claim
Stable URI
https://kongchang.com/claim/180779API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/180779MCP
get_claim(id=180779)