Unverified82% confidenceDecision RuleTime unknown
小家庭或首次尝试者选227-340g小规格，纯天然无防腐剂花生酱开封后需冷藏并在2-3个月内吃完；1kg大桶装适合高频食用（如每周多次），否则易因久放氧化产生哈喇味
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82%
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Unverified用量小的家庭不建议买1.9L等大桶装，酱油开盖后接触空气氧化、易长白膜（产膜酵母），风味下降，建议选500ml左右并3个月内用完85% similarUnverified液体素调味料(素高汤/酱油类)开封后需冷藏并3个月内用完，无防腐剂产品尤其易氧化变质，独居少量食用者应选小规格(≤250ml)81% similarUnverified无添加纯花生酱开封后必须冷藏并在1-2个月内吃完，且需搅拌回油；家庭消耗慢建议选340g及以下小瓶装，避免大瓶氧化哈败（花生酱的花生油易氧化产生哈喇味）81% similarUnverified家庭人少或使用频率低，不建议买1.6L以上大规格：酱油开封后氨基酸态氮和风味随时间下降，且高温季节易生白膜，建议3个月内用完80% similarUnverified耗油/黄豆酱等开封后需冷藏的调料，选小规格（≤250g），大瓶开封数月未用完易变质且鲜味下降80% similar
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